Salame al cioccolato

Sciogliete il burro a bagnomaria, unite le uova sbattute separatamente con lo zucchero, i biscotti sbriciolati non troppo finemente in quanto mischiandoli poi si sbiciolano da soli.

Mescolare le mandorle, le nocciole sminuzzate, e il rum mentre sono sempre a bagnomaria, aggiungendo a poco a poco il cacao in polvere fino a quando non sarà ben amalgamato il tutto.
Versate l’impasto ancora caldo sulla carta da forno dando ad esso così la forma di un salame e riporre in frigorifero.
Srotolare e cospargere di zucchero a velo Buon appetito!

Ingredienti:

150 gr burro
150 gr zucchero
3 uova
300 gr biscotti oro saiwa
30 gr mandorle
70 gr nocciole
4 cucchiai di rum
cacao in polvere q.b.