Rustico ricotta e pancetta

Rustico ricotta e pancetta

Ingredienti:
2 pasta sfoglia
300 di ricotta

200 di mozzarella o provola
1 confezione di pancetta dolce da 200gr
2 uova
parmigiano
sale e pepe

Preparazione:
Mischiare tutti gli ingredienti (ricotta,mozzarella o provola,pancetta,1 uovo,parmigiano,sale e pepe),srotolare la sfoglia e metterla in uno stampo,riempire con il composto e ricoprire il tutto con altra sfoglia….spennellare con il tuorlo di un uovo battuto e mettere in forno a 180 per 20/25 minuti.

Servire questo delizioso rustico!