Rotolo di pizza e salame

Rotolo di pizza e salame

Rotolo di pizza e salame. La pizza è una preparazione tipica italiana ed è adorata da tutti. Questa ricetta è una variante veloce e semplice da preparare e un vortice di impasto avvolge formaggio e affettati, è una preparazione molto versatile e si presta a numerose varianti. Infatti, oltre agli affettati, potete usare anche verdure grigliate e di stagione. Il rotolo di pizza e salame è ottimo da gustare sia caldo che freddo, ideale per un pic-nic ma anche per un aperitivo informale tra amici. Io ho usato un rotolo di impasto già pronto, ma in alternativa potete preparare il classico impasto per la pizza.

Come preparare il rotolo di pizza e salame

Iniziate la preparazione del rotolo di pizza e salame srotolando il rotolo di impasto di pizza e stendetelo aiutandovi con il mattarello. Stendete sulla pasta un velo di formaggio spalmabile e poi il salame a fette. Ora arrotolate partendo dal lato lungo e richiudete bene i bordi verso l’interno. Ponete il rotolo di pizza e salame su di una teglia ricoperta con carta da forno. Spennellate la superficie del rotolo con un filo di olio d’oliva e infornate in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti. Sfornate il rotolo farcito, lasciate intiepidire per dieci minuti prima di tagliare a fette.

Servite!

Ingredienti per preparare il rotolo di pizza e salame

(per 4 persone):

1 rotolo di pasta per pizza

formaggio morbido spalmabile q.b.

salame milano a fette q.b.