Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Tritate insieme il timo , la maggiorana e il prezzemolo.
Mettete in una ciotola con le uova il sale e il pepe e sbattete con una forchetta.
Prendete una padella larga , versate un po d’olio e , appena si sarà scaldato, versate le uova e formate una frittata.
Quando la frittata sarà cotta da un lato giratela con l’aiuto di un piatto.
Finite di cuocere ed infine mettetela su un piatto largo, adagiate sopra le fette di prosciutto e sopra le sottilette e arrotolate.
Affettate e servite.

6 uova
timo
maggiorana
prezzemolo
100 gr di prosciutto cotto
4 sottilette tigre
olio d’oliva
sale e pepe

rotolo di frittata farcito