Rosa del deserto

Rosa del deserto

Questa torta è stata realizzata con un semplice impasto di crostata e un ripieno di ricotta e cioccolato fondente.

Ingredienti per la pasta di crostata: 500 grammi di farina,250 grammi di burro,2 uova,200 grammi di zucchero,grattugia di limone e una bustina di lievito per dolci.

Ingredienti per il ripieno: 500 grammi di zucchero,1 chilo di ricotta e cioccolato fondente a piacere.preparazione della pasta di crostata:

Mettere tutti gli ingredienti in una coppa ed impastare .

Imburrare intanto col pennello lo stampo in silicone ,poi spolverare di zucchero di canna nelle fughe dei petali.

Ora cominciart a mettere la pasta .

preparazione del ripieno:

Poi ,in una coppa ,mescolare delicatamente la ricotta con lo zucchero e mettere il cioccolato fondente. Dopo che la pasta di crostata è stata messa bene e anche nei bordi,mettere il ripieno.

Intanto accendere il forno e coprire la torta con la pasta e infornare.

Non capovolgere il dolce se è caldo !Se si fa la sera, è preferibile sformarlo l’indomani ,poi spolverare di zucchero a velo.

 

Rosa del deserto