Riso al latte Bimby

Riso al latte Bimby

Il riso al latte può essere preparato sia nella versione dolce che in quella salata. In entrambi i casi si tratta di una pietanza semplice e veloce, ancora di più se utilizzate il bimby.
Riso al latte dolce
Si tratta di un dolce al cucchiaio senza uova e farina, ottenibile con pochissimi ingredienti. Potete consumarlo da solo, spolverizzandolo con cacao o cannella, oppure unendolo alla crema pasticcera, per un gusto ancora più ricco.
Procedimento
Mettete nel boccale il latte, lo zucchero, i semi di bacca di vaniglia, la fecola di patate e un pizzico di sale. Fate cuocere per 12 min a 100° vel.1. Posizionate la farfalla e fate cuocere il riso 35/40 minuti a 90° vel. 2. Il tempo di cottura è indicativo perché può variare a seconda della tipologia di riso utilizzato. Affidatevi, quindi, alle indicazioni sulla confezione. Il riso dovrà risultare quasi spappolato. Una volta pronto, trasferite il composto su un piatto e lasciate raffreddare. Poi sistemate in frigorifero.
Ingredienti
1 l latte
200 g di riso
100 g di zucchero semolato
10 g di fecola di patate
1 bacca di vaniglia
sale