Riso ai 4 formaggi

Riso ai 4 formaggi

Ingredienti:

350 gr di riso
150 gr di latte
100 gr di groviera
100 gr di caciocavallo
100 gr di parmigiano
100 gr di quartirolo

Procedimento:
Elimiate la crosta dai formaggi e mettete nel frullatore aggiungete il latte e frullate.

Intanto lessate il riso al dente, scolate rimettete in pentola e versate dentro il latte coi formaggi e fate sciogliere mescolando per qualche minuto.

Servite.