Rigatoni zola e cuche

Rigatoni zola e cuche

Primo piatto facili e veloce . E’ un piatto tipico del nord Italia ed è abbastanza salato.

Preparazione DEI RIGATONI ZOLA E CUCHE

Cuocere la pasta con poco sale
In una padella anti aderente spezzettare il gorgonzola e farlo sciogliere a fiamma dolce,appena si comincia a sciogliere aggiungete la panna e mescolare bene fino ad ottenere una salsina
densa e gustosa,scolate la pasta e tenete un po’ d’acqua di cottura e trasferite il tutto nella padella antiaderente,saltate e il tutto e fate insaporire spolverate,con i gherigli di noci e buon appetito

Ingrandienti per 2 PER RIGATONI

160g di rigatoni
80g bergaderf (quello duro e leggermente piccante)
3/4 cucchiai di panna
30 g di noci sgusciate e leggermente tritate

Ricetta e foto di “le creazioni di Jessica”