Ricotta fatta al forno

Ricotta fatta al forno

La ricotta al forno è un ottimo antipasto leggero, ideale per chi vuole perdere peso ma senza rinunciare al gusto.

La ricotta è tra i formaggi più magri che abbiamo e può essere di pecora, capra o mucca.

Come si fa la RICOTTA AL FORNO

Una ricotta intera dal peso di circa 1kg, erbe assortite a piacere, due spicchi di aglio, Io ho usato, Prezzemolo, Basilico, Timo e Dragoncello, solo le foglie, frullate con olio d’oliva e l’aglio fino a quando avrete un miscuglio liscio.

Riscaldate il forno a 200 gradi.
Spalmare l’olio sulla superficie della ricotta, fate cuocere a forno caldo per un’ora; quando la ricotta si e’ raffreddata, potete usarla con bruschetta, nelle insalate, frittata oppure su finger food anche semplicemente come un antipasto
mai provato la ricotta al forno? Veramente buona

SEPPIOLINE RIPIENE DI RICOTTA