Ricetta estiva: insalata di asparagi , pollo ed arancia

Ricetta estiva: insalata di asparagi , pollo ed arancia

Una ricetta drenante e che quindi aiuta a perdere peso è sicuramente l’ Insalata di asparagi, pollo e fette di arancia. Una ricetta estiva ma che può essere preparata tutto l’anno. Ecco come farla:

La prima cosa da fare è cuocere a parte gli asparagi e scolarli. Ora grigliare il petto di pollo  quindi tagliare a fette il radicchio, la cipolla e il finocchio.
Ora è il momento di sbucciare e tagliare l’arancia. Tagliare il pollo grigliato in piccoli bocconcini e in una ciotola mixare due cucchiai di olio di oliva con un pizzico di sale e pepe.

  • 400 g petto di pollo
  • insalata verde
  • radicchio
  • 1 cipolla rossa
  • finocchio
  • 1 arancia
  • olive taggiasche
  • olio evo
  • sale
  • pepe

GLI ASPARAGI DRENANTI E A BASSO CONTENUTO GLICEMICO

Gli asparagi sono ricchissimi di benefici, sia per l’apparato digerente per via del contenuto di insulina, una fibra che giunge intatto all’intestino e rappresenta una fonte ideale di nutrimento per la flora batterica, Depurano l’organismo e sono diuretici, riducono la cellulite e sono particolarmente ricchi di una sostanza, il glutatione, un potente antiossidante, migliorando la capacità del corpo di liberarsi di sostanze dannose e componenti cancerogeni, oltre che dei radicali liberi.400 g petto di pollo

1. Presentano un BASSO APPORTO CALORICO, un BASSO INDICE GLICEMICO ma allo stesso tempo un ricco contenuto di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti.
2. Grazie a pochissimi livelli di sodio, al potassio in alta concentrazione, alla presenza di purine e alla molta acqua contenuta, gli asparagi RIDUCONO IL RISTAGNO di liquidi.
3. Con il loro notevole contenuto di fibra, sono un valido aiuto per una BUONA DIGESTIONE, mentre la presenza dell’inulina facilita l’assorbimento delle sostanze nutrienti.
4. La presenza di magnesio e potassio comporta efficaci PROPRIETÀ ANTI-STRESS, con effetti contro insonnia e sindrome premestruale.
5. L’acido folico aiuta il corpo a creare nuove cellule e contribuisce a regolare i livelli di serotonina con effetti positivi sull’UMORE.