Cardi e salsiccia

1 togliete i filamenti ai cardi. Lavateli bene e tagliateli a pezzi. In una pentola capace stemperate la farina, aggiungete il succo del limone e i cardi e portate a cottura. manteneteli al dente. 2 tritate la cipolla, togliete i semi ai peperoncini e soffriggete dolcemente con l’olio e il rosmarino. Private la salsiccia del […]