Pasta con zucchine e peperoni

Taglio a pezzetti le zucchine e a strisce i peperoni. Faccio soffriggere in un poco di olio uno spicchio di aglio tritato e la pancetta a cubetti, poi aggiungo le verdure, aggiusto di sale e verso un bicchiere scarso di acqua. Metto il coperchio e lascio cuocere fino a quando il liquido si asciuga e […]