Rape affogate

Rape affogate

Rape veloci in padella

Pulire le rape ,lavarle e metterle in una pentola con pochissima acqua.
Cuocerle a fuoco basso e ,a meta’ cottura, aggiungere l’alloro,il sale ,il peperoncino e le olive.
Quasi alla fine della cottura, mettere l’olio .
Pensate ci voglia ancora molto? E invece no! Il piatto è pronto ed è è un piatto davvero squisito.:)

Provare per credere!
Ingredienti:
un chilo di rape,

olio quanto basta,olive neri e verdi ,

due foglie di alloro,sale e un po’ di peperoncino quanto basta.

Ricetta e Foto di Tiziana Mazzotta

rape affogate