Purè di patate
Ricetta di MARI
Procedimento:
Lessate 4 patate con la buccia per circa 30/40 minuti in acqua salata.
Sbucciatele e schiacciatele (io uso una forchetta).
Mettetele in una pentola e unite 40 grammi di burro e 250 ml di latte.
Mescolate fino a bollore, salate e se vi piace aggiungete la noce moscata e del formaggio (parmigiano o formaggio a pasta morbida).
