Provola ai ferri

Provola ai ferri

Un antipasto fresco e veloce che il palato gradisce moltissimo! Si tratta della provola sciolta fatta in padella. Questo è un piatto facile e veloce da presentare anche in cene con amici. Vediamo come procedere:

Preparazione Provola ai ferri

Prendete la la provola e tagliatela a  fette spesse di un 1 cm, pennellatela con l’olio, pepatele  abbondantemente e cuocete le fette sulla griglia o in una padella antiaderente  appena unta. Giratele  non appena cominciano a fondere, servitele ben calde.

Ingredienti

provola dolce oppure affumicata
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
pepe nero appena macinato.

 

Leggi anche Involtini di speck e Frittata cipolle