Prosciutto al Marsala

Prosciutto al Marsala

Prosciutto particolare

Incidete le fette di prosciutto con un coltellino, mettetele  a rosolare nel burro dalle due parti e aggiungete un sorso di marsala. Legate la salsettina unendovi un po’ di fecola prima stemperata in acqua fredda.

Ingredienti
4 fette di prosciutto cotto alte mezzo centimetro,
burro,
marsala,
fecola di patate.