Preparazione biscotti

Preparazione
Disponete a fontana la farina, mettete al centro lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli, il lievito, il sale e i semi di anice. Amalgamate fino ad ottenere un impasto decisamente omogeneo.
Ricavatene quindi un rotolo di 5cm di diametro e tagliate tanti dischetti alti 1/2cm. Disponeteli ora  sulla placca imburrata e cuocete in forno a 180° per 25 minuti circa.

Ingredienti
Farina, 400g
Burro fresco, 150g
Zucchero, 200g
Uova, 4
Lievito in polvere, 1 cucchiaino
Latte, 4 cucchiai
Sale
Semi di anice, 1 cucchiaino