Praline al cioccolato

Praline al cioccolato

Tritare i biscotti, le mandorle e le nocciole, unire lo zucchero, uovo e albume,brandy e cacao amaro.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e formare tante piccole palline.
A piacere potete passarle nella granella di cocco, nocciole,pistacchi o pinoli…
Mettere in frigo.
Servirle fredde!

200 gr di biscotti secchi
12 amaretti
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo più 1albume
5 cucchiai di brandy
70gr di mandorle
20gr di nocciole
50gr di cacao amaro