Porcini in insalata

Ingredienti
1/2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale
pepe nero
50 g di Parmigiano Reggiano
150 g di porcini freschi

Procedimento:

Prendete i funghi e puliteli beni. Tagliateli a fette molto sottili e disponeteli su di un piatto. Tagliate il parmigiano a scaglie e versatelo sui porcini insieme ad olio, sale e pepe.