Pomodoro all’uovo

Pomodoro all’uovo

Ingredienti:

1 uovo

1 pomodoro

1 cucchiaio di crema di latte

timo

sale

pepe

Preparazione:

Tagliate la calottina del pomodoro e eliminate i semi e la polpa. Aggiungete un po’ di sale e capovolgetelo in modo che fuoriesca l’acqua. Preriscaldate il forno a 180°. Prendete il pomodoro e farcitelo con la crema di latte, l’uovo crudo, sale, pepe e infornate per una decina di minuti.