Pomodori ripieni di ricotta

Pomodori ripieni di ricotta

Ricetta di Mari

 

Procedimento:


Aggiungete a 200 grammi di ricotta, sale, pepe, prezzemolo, un cucchiaino d’olio extravergine di oliva e aglio in polvere. Lavoratela con una forchetta finchè non diventa cremosa.
Svuotate una ventina di pomodori piccoli e riempiteli con la ricotta.

Fate riposare in frigorifero per un’oretta.