Polpette di pane

Polpette di pane

Ricetta della pagina fb Le Gioie del palato


Ingredienti:
4 uova
8 cucchiai di formaggio grattato
un pezzo di pane bianco bagnato
1 mazzolino di prezzemolo
1/2 spicchio d’aglio
olio per friggere

Preparazione:
Sbattere le uova in una ciotola.
Aggiungere formaggio, pane bagnato, prezzemolo, aglio e mescolare.
Bagnare un cucchiaio da cucina nell’olio, perndere parte dell’impasto e versarlo nell’olio bollente formande delle polpette.
A metà cottura rotolare le polpette per farle cuocere da entrambe le parti.