Pollo impanato ai peperoni

Pollo impanato ai peperoni

Lo ammetto : questa ricetta l’ho vista fare in televisione dal mitico Buddy Valastro(il Boss delle Torte)e mi ha incuriosito. 🙂
Ho deciso di riproporla a modo mio e il risultato è stato davvero molto apprezzato.

1. Impanare e cuocere il pollo.Nella ricetta originale si usavano lesolo cosce di pollo ma io ho preferito usare i petti di pollo tagliati non troppo spesso assieme alle cosce.

2.Mettere il pollo in una pirofila e uniamo i peperoni scolati(o usiamo peperoni freschi).Cuociamo a 200° per 15 minuti.

3.Coprire con una stagnola bucandola per far uscire il vapore durante la cottura e cuocere in forno per ancora 30 minuti.

 

 

 

INGREDIENTI

 

– POLLO A FETTE e COSCE DI POLLO

– UOVA

– PANGRATTATO

– PEPEONI SOTT’OLIO

– SALE E PEPE

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