Pollo in salsa agrodolce

Pollo in salsa agrodolce

Pollo agrodolce ricetta

Cominciare con la salsa : mettere in un tegame il cucchiaio di concentrato con un po’ d`acqua per scioglierlo un po’ e poi aggiungere tutto il resto degli ingredienti ed in fine il resto dell`acqua.
Mettere sul fuoco e fare addensare un po’, togliere dal fuoco e mettere da parte.

Tagliare il pollo a tocchetti ed infarinare.
In una padella, mettere un filo d`olio ed aggiungere il cipollotto a soffriggere leggermente ; aggiungere il peperone tagliato a tocchetti ,far cuocere per un po’ e poi aggiungere l`ananas(io ho usato quella sciroppata ma risulta troppo dolce perciò consiglio di mettere quella fresca).
Aggiungere infine il pollo e farlo rosolare .
Sfumare con vino e far cuocere .
Aggiungere la salsa e far riprendere il bollore .Spegnere il fuoco.
Io ho servito con riso in bianco

Pollo in salsa agrodolce Ingredienti

500Gr filetto di pollo
Un peperone rosso
4 fettine ananas
Un cipolotto
Olio sale e pepe
Un po’ di Farina x infarinare il pollo

Per la salsa agrodolce
Un cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 cucchiai salsa di soia
6 cucchiai d`aceto
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di maizena
200 acqua

INSALATA AGRODOLCE DI POLLO