Pollo con peperoni e olive

Pollo con peperoni e olive

Pollo in padella

Tagliate a pezzi il pollo e fatelo rosolare,dopo averlo infarinato con il burro e un po’ di oli.Dopo rosolato unite i peperoni precedentemente puliti e tagliati a pezzi,la cipolla affettata grossolanamente ed un ciuffetto di prezzemolo tritato,salate e pepate e far cuocere x 10 minuti spruzzando con il vino ,coprite.Prima che il vino evapori completamente,unite le olive .Terminata la cottura servite senza timore sarà delizioso .

Ingredienti : 1 pollo
4 peperoni ( rossi e verdi 9
1/2 bicchiere di vino
1 cipolla
prezzemolo q.b.
olio q.b
sale q.b.
100 gr di olive nere
30 gr 40 gr di burro