Pollo con cipolle rosse e pomodorini

Pollo con cipolle rosse e pomodorini

Prendete una padella antiaderente , tagliate i pomodori a rondelle poi unite la cipolla di tropea e unite il pollo.
Continuate così fino a che finiranno gli ingredienti.
Coprite con il coperchio e cucinate a fiamma media per circa 40-45minuti e, a fine cottura, regolate di sale e pepe a piacere.
E’ un piatto ottimo sia caldo,sia tiepido,sia freddo! 😛

1,8Kg di pollo gia’ tagliato in pezzi medie o piccole
4Cipolle grosse di tropea
10pomodori maturi
Sale e pepe

Ricetta e foto di Cinzia