Pollo all’americana

Lavate i pezzetti di pollo e metteteli a marinare per una mezzora con rosmarino e aglio tritati, mezzo bicchiere di aceto, sale e pepe, un filo d’olio.
Sgocciolateli dalla marinata, passateli ad uno ad uno nel pangrattato(Tuc ridotti a briciole) e poneteli in un unico strato in una pirofila rivestita di carta forno.
Fate scaldare il forno a 200° e cuocetevi i pezzi di pollo per circa 1 ora. Dovranno essere ben dorati e croccanti.

Ingredienti:
pollo
olio
rosmarino e aglio
un pacchettino di Tuc al bacon
sale e pepe
aceto

Ricette – Le Gioie del palato

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