Plumcake semplici

Plumcake semplici

Mescolare in una ciotola lo yogurt,le uova precendemente sbattute,l’olio,la scorza del limone grattug,aggiungere lo zucchero,il lievito,la farina,la fecola setacciate,aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene tutti gli ingredienti.
Cuocere in forno statico 45 min a 180 gradi senza mai aprire la porta del forno.
Fare prova stecchino se asciutto è cotto.
Far raffreddare nello stampo coperto con un canovaccio pulito,poi sformatelo
Io ho usato stampini piccoli sei e uno medio , ho versate tutto in uno stampo da plumcake grande

Ingredienti :250 gr di yogurt cremoso,60 gr fecola di patate,140 gr zucchero semolato,la scorza di limone grattugiato,100 ml olio semi,3 uova medie,un pizzico sale,farina 00 180 gr,1 bustina lievito

Ricetta e foto di Susy Bottazzo
plumcake semplici