Plumcake rustico

Plumcake rustico

Per farcire :olive , wurstel e provola oppure come si preferisce.
Sbattere le uova con l’olio e il latte, aggiungere la farina con il lievito, il parmigiano e il sale, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere al composto la farcia e mescolare .
Versare in uno stampo da plumcake imburrato e spolverato con pangrattato e livellare.
Infornare a 180 gradi per 35/40 minuti circa

200 gr di farina
100 ml di latte
50 ml di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito paneangeli per torte salate
50 gr di parmigiano grattugiato o altro tipo
Un pizzico di sale