Plumcake marmorizzato

Plumcake marmorizzato

Plumcake particolare , ottimo dolce per bambini.

Come si fa il plumcake?

Lavorare 200 g di burro morbido con 200 g di zucchero. Aggiungere quindi uno alla volta tre uova. Infine aggiungere 200 g di farina ed una bustina di lievito.

L’impasto si attaccherà alle fruste, ma voi continuate lo stesso a lavorare l’impasto.

Dividere in due l’impasto e mettere tre cucchiai di latte in un impasto e 50g di cacao amaro nell’altro ( io a questo punto ho aggiunto un filo di latte perché il frullino stava esalando l’ultimo respiro).
Mettere l’impasto chiaro in una teglia da plumcake imburrata ed infarinata, livellare bene.

Mettervi sopra l’impasto al cacao, cercando di mescolarlo e livellarlo con una forchetta ( a questo punto ero veramente in crisi).

Quindi infornare a 180° per 40 minuti.

Vedrete probabilmente che lievita prima la parte chiara mente la parte scura rimane bassa. Non disperate a fine cottura non si noterà. Fate raffreddare e mettere abbondante zucchero a velo

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