Pizza con scarola,alici,pinoli e uvetta
Pizza ricetta
Accendete il forno e portatelo a 180 gradi.
Stendete la pasta Brisèe su una teglia e bucherellate la pasta, riempitela con la scarola ripassata e tirate i lembi di pasta a chiudere finchè si può.
Spennellate con l’uovo sbattuto e infornate per 30-40 minuti, se condo il tipo di forno.
Ricetta di Graziella D’Ambrosio.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta Brisèe
1kg di scarola pulita, lavata e lessata in acqua bollente per 4 minuti. Ripassatela in padella
con aglio, olio evo, 3 o 4 alici sott’olio,una
manciata di pinoli e una manciata di uvetta,
un pezzetto di peperoncino, sale q.b.
Buon appetito
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e' sempre una festa quando la cucino! GD
Da provare!