Pizza con scarola,alici,pinoli e uvetta

Pizza con scarola,alici,pinoli e uvetta

Pizza ricetta

Accendete il forno e portatelo a 180 gradi.

Stendete la pasta Brisèe su una teglia e bucherellate la pasta, riempitela con la scarola ripassata e tirate i lembi di pasta a chiudere finchè si può.

Spennellate con l’uovo sbattuto e infornate per 30-40 minuti, se condo il tipo di forno.

Ricetta di Graziella D’Ambrosio.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta Brisèe
1kg di scarola pulita, lavata e lessata in acqua bollente per 4 minuti. Ripassatela in padella
con aglio, olio evo, 3 o 4 alici sott’olio,una
manciata di pinoli e una manciata di uvetta,

un pezzetto di peperoncino, sale q.b.

Buon appetito