Pizza con alici

Pizza con alici

Dividetete la pasta per la piczza in 4, così da formare 4 pizze sottili. Distribuite sopra il pomodoro, sciacquate le acciughe, eliminate la lisca e sfilettate. Distribuite i filetti sulle pizze, tagliate i carciofini a spicchi e distribuite sulle pizze. Sgusciate poi le uova, tagliate a fettine e distribuite sulle pizze le olive snocciolate. Salate. Cospargete con l’origano, irrrorate con un filo d’olio, adagiate sulla piastra da forno le pizze ed infornate 2 per volta. A 250 gradi per circa 10 minuti, sfornate e servite subito.

Ingredienti:
1,200 kg di pasta di pane gia pronta
500 gr di polpa di pomodoro per pizza o 600 gr di pelati sgocciolati pelati
70 gr di alici sotto sale
200 gr di olive nere
300 gr di carciofini sott’olio
3 uova sode
origano
sale