Rotolo di pane farcito
CONI DI PANE
Affettate il pane per il lungo a fette sottili. Arrotolate ogni fetta a cono e mettete sulla piastra da forno.
Infornate a 180 gradi per 10 minuti. Sfornate, tagliate i radicchi a meta per il lungo, sciacquate bene, scolate e tagliate a striscioline. Lavate bene gli spinaci, scolate, spellate le cipolle, affettate sottili.
Il tutto verrà versato in una padella capiente con l’olio . Aggiungete il radicchio e gli spinaci e fate cuocere, salate e pepate.
Togliete dal fuoco, lasciate stiepidire, unte le mozzarelle scolate e mescolate.
Riempite i coni e , prima di servire , scaldate nel forno a 180 gradi per pochi minuti.
1 pagnotta casareccia non fresca
1,500 kg di spinaci gia puliti
600 gr di radicchio
500 gr di ciliege di mozzarella di bufala
4 cipolle di tropea
olio d’oliva
sale e pepe
Foto d’esempio
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meravigliosi e facilissimi. GD