Petto di pollo con i funghi champignon

Petto di pollo con i funghi champignon

Petto di pollo leggero

Cuocere il petto di pollo in un tegame basso con poco olio , sale e pepe,e farlo dorare da entrambe i lati;versare il vino bianco e lasciare evaporare.In un altro tegame far cuocere i funghi con olio,aglio tritato, sale, pepe fino quasi a bruscarli.

Unirli al petto di pollo lasciare 5 minuti su fuoco lento per far insaporire.Servire caldo.

INGREDIENTI:
1 petto di pollo a fettine sottili
500 gr di funghi champignon
1 spicchio di aglio tritato
un bicchierino di vino bianco secco
sale e pepe q.b.
olio extra vergine di oliva