Petto di pollo con cipolla rossa al rosmarino e limone

Petto di pollo con cipolla rossa al rosmarino e limone

Procedimento:

Si fa rosolare lentamente una cipolla rossa a pezzetti e poi si aggiunge il petto di pollo leggermente infarinato.

Dopo averlo indorato, si aggiunge il rosmarino e si bagna con il succo di limone, fino a terminare la cottura.

Si serve con una spolverata di buccia di limone grattuggiata sopra.