Pesto messinese

Pesto messinese

Ricetta inviata da Elena La Torre

Pomodorini piccadilly

Ricotta infornata

Ricotta fresca

Basilico

Pecorino

Mandorle

Pinoli

Olio extravergine di oliva

 

dopo aver tagliato a pezzetti tutti gli ingredienti metteteli nel mixer e azionate fino a formare una crema.
Fate cuocere gli spaghetti, diluite il pesto con un po’ d’acqua di cottura e condite gli spaghetti.

Ottimo e veloce piatto per una sera d’estate con ospiti inattesi!