Pesche allo zabaione

Ingredienti:

2 pesche bianche

2 tuorli

3 cucchiai di Marsala

2 cucchiai di zucchero

Preparazione:

Sbucciate le pesche e tagliatele a spicchi. Montate i tuorli con lo zucchero, unite il Marsala e fate cuocere a bagnomaria mescolando di continuo. Versate sulle pesche e servite.

 

Sara Palmas

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