Pesche allo zabaione

Pesche allo zabaione

Ingredienti:

2 pesche bianche

2 tuorli

3 cucchiai di Marsala

2 cucchiai di zucchero

Preparazione:

Sbucciate le pesche e tagliatele a spicchi. Montate i tuorli con lo zucchero, unite il Marsala e fate cuocere a bagnomaria mescolando di continuo. Versate sulle pesche e servite.