Pennette con cavolfiore

Pennette con cavolfiore

1) Pulite un cavolfiore verde, dividetelo a cimette e lavatelo (mia zia preferisce il cavolfiore verde perché è più gustoso)

2) Mettete a bollire l’acqua, salate, aggiungeteci le cimette del cavolfiore. Coprite e appena raggiunge il bollore versateci la pasta.

3) Fate cuocere per il tempo della cottura della pasta che avete scelto.

4) Nel frattempo, mettete sul fuoco una padella con olio, aglio e un pizzico di peperoncino o pepe. Fate dorare l’aglio e appena la pasta è cotta, scolatela e versatela nella padella e fate insaporire il tutto a fuoco alto, per un minuto. Buon appetito!