Penne rigate al sugo piccante

Penne rigate al sugo piccante

Pasta all’arrabbiata

In una padella, fare rosolare nell’olio, lo spicchio d’aglio e la cipolla grattugiata. Unire il peperoncino. Aggiungere i pelati.
Cuocere la pasta in acqua salata. Scolare e unire alla padella con il condimento. Lasciare insaporire a fuco basso per circa un minuto, sempre mescolando.
Servire guarnendo con il prezzemolo.
Dose: 2 persone.

Ingredienti:
-200 gr di penne rigate;
-circa 200 gr di pomodori pelati;
-prezzemolo q.b;
-olio extravergine d’oliva q.b;
-1 spicchio d’aglio;
-1/2 cipolla;
-1 corno di peperoncino;
-sale q.b;
-pepe q.b.

RICETTA E FOTO DI ERIKA