Penne funghi e panna

Penne funghi e panna

Penne funghi e panna
Rosolare in padella con un po’ d’olio mezza cipolla ed unire ad essa i funghi.  Trifolare con sale pepe e un pizzico di prezzemolo .

Cuocere per 5/10 minuti a seconda del tipo di funghi che utilizzate (se surgelati far asciugare l’acqua).

Nel frattempo cuocere la pasta e 2 minti prima di scolarla, unite la panna ai funghi ed amalgamate per far insaporire. Versare la pasta e mantecare.

Guarnire con una spolverata di prezzemolo tritato e a piacere grana grattugiato.