Penne al salmone in pochi minuti

Penne al salmone in pochi minuti

Prendere della cipolla tagliarla finemente metterla in una padella con del burro e un po di olio evo fate soffriggere leggermente .
Aggiungete il salmone affumicato (quello nelle confezioni sotto vuoto che potete tenere in frigo per queste evenienze) e il prezzemolo. Soffriggete ancora un pochino, aggiungete il cognac muovete la padella in modo che il liquore prenda fuoco .
Quando la fiamma si spegne aggiungete della salsa di pomodoro (già cotta) e la panna ;
la salsa deve risultare rosata aggiustate di sale versateci la pasta mantecate ancora una spolveratina di prezzemolo e buon appetito.

NB Questa ricetta è facilissima da preparare. La pasta al salmone è buonissima e può piacere ai vostri bambini.
Provare per credere.