Penne al ragù di carote

Penne al ragù di carote

INGREDIENTI:
cipolla
carota
sedano
aglio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

PROCEDIMENTO:

Tritare tutte le verdure compresi aglio e cipolla,cuocere con due cucchiai di olio e un po’ di acqua.Salare e pepare.Cuocere la pasta(in questo caso i pennoni che raccolgono bene il condimento),versare nella padella e amalgamare.

Spolverare con parmigiano.