Penne al gorgonzola

Penne al gorgonzola

Pasta con gorgonzola

Preparazione:

Mettere a cuocere la pasta in acqua salata, nel frattempo fare rosolare leggermente il cipollotto in poco olio in una padella, dove poi andremo a mettere il nostro gorgonzola tagliato a pezzettoni.

Farlo sciogliere ed aggiungere il latte e la noce moscata. Fare cuocere per un minuto con coperchio. Scolare la pasta, metterla nella nostra padella insieme al formaggio e amalgamare per qualche secondo, servire calda.

Ingredienti per 2 persone:

80 gr di gorgonzola
1 cipollotto
180 gr di penne rigate
olio
sale
noce moscata
1 cucchiaio di latte