Penne ai gamberetti in bianco
Ingredienti (4 persone):
320 g di pasta
150 g di gamberetti sgusciati
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
½ bicchiere di vino bianco
prezzemolo
basilico
sale
pepe
Preparazione:
Lavate e tritate il basilico e il prezzemolo. Mettete i gamberetti in una pentola d’acqua non salata, lasciateli per due minuti da quando l’acqua inizierà a bollire, poi scolateli e teneteli da parte. Prendete l’aglio, schiacciatelo o tritatelo e mettetelo a soffriggere in padella con l’olio, unite i gamberetti e parte del trito di basilico e prezzemolo. Lasciate cuocere per qualche minuto, versate il vino e fate evaporare, dopodiché spegnete il fornello. Mettete a cuocere la pasta, scolatela (tenendo da parte un bicchiere dell’acqua di cottura) e versatela nella padella con i gamberetti, aggiungete l’acqua, mescolate e fate insaporire per qualche minuto spolverizzando con altro basilico, prezzemolo e pepe. Servite.
6 Comments Nascondi i Commenti
Commenta
Devi essere connesso per inviare un commento.
buono
dev'essere buono , lo preparò fra poco, hmmmm
gustosissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bouno brava
speriamo che mia moglie me lo prepara anche a me, ma non solo questo, ( polipo all'insalata , gamberoni al forno, spaghetti allo scoglio ecc. ecc.buonissimi )buon appetito a tutti….
i
il mio maritino gradirebbe molto!!!!