Patate arrosto

Patate arrosto

Procedimento:

In una padella larga fate soffriggere uno spicchio d’aglio tagliato a metà con un po’ d’olio extravergine di oliva o, se siete più golosi, del burro…

Aggiungete 4 patate di media grandezza, sbucciate e tagliate a bastoncini grossi…

Salate, mettere del rosmarino e gli “aromi per patate”.

Togliete lo spicchio d’aglio, onde evitare di mangiarlo per sbaglio…
Fate cuocere a fuoco basso, a padella scoperta (se le coprite subito diventano troppo mollicce) per circa 20 minuti o fino a cottura e consistenza desiderata.