Patate al forno

Patate al forno

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di patate,

1 rametto di rosmarino,

2 spicchi d’aglio,

olio evo,

sale e pepe
Procedimento:

Sbucciate e tagliate a spicchi o a rondelle le patate.

Ora fatele cuocere in acqua bollente e portatele a metà cottura.

Scolatele e distribuitele in un unico strato in una teglia da forno.

Conditele con sale e pepe, rosmarino, aglio intero ed olio. Cuocete in forno a 200°C per 40 minuti.

 

Foto di Pompeo Onorato