Pasta  pistacchi e pancetta

Pasta pistacchi e pancetta

Ingredienti
500 g di pasta
200 g di pistacchi sgusciati
150 g di pancetta a dadini
200 ml di panna da cucina
latte
olio
sale
pepe

Preparazione
Prendete una padella e soffriggete in 2 cucchiai di olio la pancetta ed i pistacchi tritati finemente.
A parte scaldate la panna diluita con un goccio di latte, aggiungetela al composto di pancetta e pistacchi. Fate cuocere al dente la pasta, scolatela , mescolate la pasta col sugo e fatela saltare in padella.