Pasta mista con provola alla napoletana

Pasta mista con provola alla napoletana

Tritate una cipolla e fatela rosolare lentamente (non fatela bruciare).

Prendete le patate , lavate,  sbucciatele e tagliatele a dadini. Versatele in una pentola con il burro ed unite la pasta mista con 6 dl di brodo caldo. Fate cuocere.

Quando la pasta sarà cotta la provola affumicata e 50 g di prosciutto cotto a dadini e servite.

Ingredienti
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
250 g Patate
50 g Prosciutto Cotto
50 g Provola Affumicata
1 n Cipolla
6 dl Brodo Di Dado
50 g Burro