Pasta integrale alla rucola

Pasta integrale alla rucola

Ottima ricetta per mantenersi in forma e depurarsi (fa fare tanta pupù!)

Procedimento:

(Ricetta per 4 persone)

Tritate due spicchi d’aglio e fateli soffriggere con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e 100 grammi di rucola tagliata a striscioline.

Unite 500 grammi di polpa di pomodori in pezzi, sale, pepe, un pò di zucchero e fate cuocere per 15 minuti.

Unite la pasta al dente e altri 100 grammi di rucola tritata.

Mantecate e servite.