Pasta gratinata con broccoletti e scamorza

Pasta gratinata con broccoletti e scamorza

Lavare e tagliare i broccoletti, sbollentarli per circa 2/3 minuti.
Intanto cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, poi aggiungerci i broccoletti e un filo d’olio e mescolare
Trasferire la pasta in una teglia o una pirofila precedentemente oliata, formare uno strato di scamorza, spolverare di pangrattato, di grana padano grattuggiato, un po di pepe, e cuocere in forno preriscaldato a 180# per circa 20/25 minuti.

Ingredienti per 2/3 persone:

300 gr di broccoletti
200 gr di scamorza
250 gr di pasta
sale q.b.
grana padano q.b.
pangrattato q.b.
olio evo q.b.