Pasta fredda con salmone e fagiolini

Pasta fredda con salmone e fagiolini

Ingredienti:

160 g di pasta

150 g di fagiolini

100 g di salmone affumicato

20 g di olio extravergine d’oliva

sale

Preparazione:

Tagliate a cubetti il salmone e lessate i fagiolini in acqua leggermente salata, poi tagliateli a pezzetti. Mettete a cuocere la pasta, scolatela al dente e fatela raffreddare. Conditela poi con il salmone, i fagiolini e l’olio a crudo. Servite.